ようやく、何とかなって来た頃には、お休みは終わってしまう。世の中、そういう具合にできている。
お昼前に、リハビリと称して自転車でそこいらを走ってみた。近所のイワユル、市民農園? 真赤なナス科の生り物が。 ![]()
by afuroyan
| 2012-10-08 22:13
| digital
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Comments(4)
体調戻って何よりです。
辛いんでしょうか?でも魅力的♥調理してみたいですね。 手前の里芋と真ん中の葉っぱは何でしょう?市民農園の風情は楽しいです。
手前の芋の茎の方が、おいしそうです。
なますで。
kororogi2さん、実は仕事へ行ったらぶり返しちゃいました。
万願寺とうがらしのほっちゃかしているのか、なかなか来れなくてそのまま赤くなっちゃったのか? 甘い品種なら良いのですが。手前のはツルっぽいところがあるので、芋のたぐいか、 アシタバみたいなのか良く判りません。市民農園、借りてはみたいのですが中々近くには無くて。
suze69さん、こっちは芋がらは干したのを煮物か、味噌汁の具にするくらいでしょうか?
茎の中のふかふかしたところは確かに旨そうなんですが、大概は関東風に濃く煮ちゃうような気がします。 膾ということは・・・・検索中・・・・酢の物は結構ありますね。 やっぱり、赤いのが色的にも美味しそうな気がします。
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